“只需将瓜果蔬菜表面润湿，用检测试纸在表面轻轻擦拭，约2秒后，用紫外灯照射，通过试纸颜色变化就可以大致判断草甘膦残留浓度的高低。”蒋长龙介绍。如果试纸是蓝色，说明草甘膦残留浓度很低；试纸是粉色时，说明浓度较高；当试纸呈现橙红色时，说明浓度很高。

 

　　“这种方法属于初筛，适合居家自测。”蒋长龙表示，若想得到更精确结果，需要将试纸放入传感平台的试纸槽内，通过传感平台自带的紫外灯照射，再用手机拍摄试纸照片，利用手机的颜色识别软件自动分析转换，显示最终浓度结果。

 

　　蒋长龙介绍，传感平台包括传感器、可用于读取数据的智能手机、提供荧光检测环境的手机附件，“传感器是主要‘功臣’，由团队设计制备的蓝色碳点和金纳米团簇构成，能快速识别检测草甘膦”。其原理是当草甘膦加入传感器后，与碳点反应，导致碳点的蓝色荧光快速猝灭，而金纳米团簇的橙色荧光保持不变。从视觉上来看，试纸荧光颜色变化从蓝色到粉色，最终变为橙红色。

 

　　相对传统检测手段，该传感器更加快速便捷，即使没有经过专业培训也可操作使用，并实现实验室检测无法做到的现场实时检测，适用于基层环境监督部门、农贸市场及超市、个体消费者。

 

　　据了解，草甘膦是目前国际上使用量最大的除草剂，在有机磷农药中占有重要位置。“不过需要指出的是，农药残留并不等同于农药残留超标。按照农残限量，中国拟定草甘膦残留最大限量为4.14微摩尔。”蒋长龙解释。如果农药残留不超过最大限量，即为安全，可放心食用。

 

　　“本文报道了一种用于草甘膦定量检测的快速可视化荧光传感平台。该方法的创新之处在于结合智能手机对荧光信号进行处理，方便、准确。此外，该传感体系使用两种荧光物质作为信号，而不是依赖于酶，在现场检测中具有一定应用潜力。”一位审稿人如是说。